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什么是金櫻子金櫻子的食用方法介紹

2019-05-02 05:15:16来源:励志吧0次阅读

說到藥用植物,我們的現實生活中還真很多,就比如大家平時經常恩能夠看到的薰衣草還有含羞草,都具有一定的藥用價值。金櫻子和這些常見的藥用植物相比較,它的藥用價值很高。下面就來詳細介紹下金櫻子的功效與作用及食用方法。

一、金樱子的食用方法

金樱子的功效与作用显著,可以根据个人的口味,用金樱子作为食材,制作多样的食品:

1、煎药

金樱子常见且方便的方法就是煎药,只需要将金樱子捣碎,然后加上适量地水,放进锅里煲,待一定时间,去渣之后即可饮用,剩余的渣也可以作为翻煲。

2、金樱子粥

用金樱子煮粥能起到固精止泻的作用,制作进程也很方便。将金樱子倒进锅里,加水煮至100毫升,去渣,将汁提取出来,把金樱子的汁再加上适量的水和米,开火将水煮滚,待到米煮透煮熟,即可食用。

3、金樱子杜仲煲猪尾

首先准备食材金樱杜仲还有猪尾,记得猪尾一定要洗干净并且去毛,然后直接加水放入砂锅煲熟,食盐少许调味,食肉饮汤。能有效治疗头晕目眩、耳鸣,面色苍白或晦暗,精神委靡,畏寒肢冷等症状。

4、金樱子鲫鱼汤:

金樱子30克,鲫鱼250克去脏留鳞,加清水适量煲汤,用油、盐调味,食鱼饮汤。

二、什么是金樱子

1、 金樱子的介绍。金樱子别名:刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵子。根皮提制栲胶;果实入药,有利尿、补肾作用;叶有解毒消肿作用;根药用,能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。 扦插或用种子繁殖;对土壤要求不严,宜生于阳坡。 果实含维生素、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等。金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

2、 金樱子的成分。果实含枸椽酸,苹果酸。果皮含多种水解型鞣质:金樱子鞣质,仙鹤草素,前矢车菊素,他榆素,长梗马兜铃素,蛇含鞣质、仙鹤草酸,此外,地上部分还分离到多种3萜化合物:常春藤皂甙元,熊果酸,齐墩果酸,羟基熊果酸甲酯 ,甲氧基熊果酸甲酯,委陵菜酸甲酯,羟基委陵莱酸甲酯 ,野鸦椿酸甲酯,委陵菜酸、吡喃葡萄糖酯甙,委陵菜酸甲氧基、吡喃葡萄糖酯甙、 野鸦椿酸、葡萄糖酯甙 、 甲基、吡喃葡萄糖甙、谷甾醇、吡喃葡萄糖甙,氧谷甾醇醉、吡喃葡萄糖甙、羟基谷甾醇、吡喃葡萄糖甙、豆甾,二醇、吡喃葡萄糖甙。

3、 金樱子价格便宜,大约每单位6元左右。

三、金樱子有什么功效与作用

1、 抗菌消炎。近年来研究发现,金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等,可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、 固精缩尿,涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚束缚不力而至的泻痢。

3、 止咳平喘,抗痉挛。中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。 2、 缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于医治遗尿及小便频数之症。

4、 降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于医治动脉粥样硬化症。

5、 金樱子营养。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必须的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

4、金樱子泡酒的做法

1、 简单说来,就是选择金樱子公斤,45度以上的白酒5公斤,冰糖适量,将金樱子置入干净的瓶子等容器中,然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封,置阴凉干燥处贮存。

2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑橘的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必须的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置透风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

说到药用植物,我们的现实生活中还真很多,就比如大家平时常常恩能够看到的薰衣草还有含羞草,都具有一定的药用价值。金樱子和这些常见的药用植物相比较,它的药用价值很高。下面就来详细介绍下金樱子的功效与作用及食用方法。

一、金樱子的食用方法

金樱子的功效与作用显著,可以根据个人的口味,用金樱子作为食材,制作多样的食品:

1、煎药

金樱子常见且方便的方法就是煎药,只需要将金樱子捣碎,然后加上适量地水,放进锅里煲,待一定时间,去渣之后即可饮用,剩余的渣也可以作为翻煲。

2、金樱子粥

用金樱子煮粥能起到固精止泻的作用,制作过程也很方便。将金樱子倒进锅里,加水煮至100毫升,去渣,将汁提取出来,把金樱子的汁再加上适量的水和米,开火将水煮滚,待到米煮透煮熟,即可食用。

3、金樱子杜仲煲猪尾

首先准备食材金樱杜仲还有猪尾,记得猪尾一定要洗干净并且去毛,然后直接加水放入沙锅煲熟,食盐少许调味,食肉饮汤。能有效治疗头晕目眩、耳鸣,面色苍白或晦暗,精神萎靡,畏寒肢冷等症状。

4、金樱子鲫鱼汤:

金樱子30克,鲫鱼250克去脏留鳞,加清水适当煲汤,用油、盐调味,食鱼饮汤。

2、什么是金樱子

1、 金樱子的介绍。金樱子别名:刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵子。根皮提制栲胶;果实入药,有利尿、补肾作用;叶有解毒消肿作用;根药用,能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。 扦插或用种子繁殖;对土壤要求不严,宜生于阳坡。 果实含维生素、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等。金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

2、 金樱子的成分。果实含枸椽酸,苹果酸。果皮含多种水解型鞣质:金樱子鞣质,仙鹤草素,前矢车菊素,他榆素,长梗马兜铃素,蛇含鞣质、仙鹤草酸,此外,地上部分还分离到多种三萜化合物:常春藤皂甙元,熊果酸,齐墩果酸,羟基熊果酸甲酯 ,甲氧基熊果酸甲酯,委陵菜酸甲酯,羟基委陵莱酸甲酯 ,野鸦椿酸甲酯,委陵菜酸、吡喃葡萄糖酯甙,委陵菜酸甲氧基、吡喃葡萄糖酯甙、 野鸦椿酸、葡萄糖酯甙 、 甲基、吡喃葡萄糖甙、谷甾醇、吡喃葡萄糖甙,氧谷甾醇醉、吡喃葡萄糖甙、羟基谷甾醇、吡喃葡萄糖甙、豆甾,2醇、吡喃葡萄糖甙。

3、 金樱子价格便宜,大约每单位6元左右。

3、金樱子有什么功效与作用

1、 抗菌消炎。近年来研究发现,金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等,可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、 固精缩尿,涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物资、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。

3、 止咳平喘,抗痉挛。中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。 2、 缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。

4、 降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于医治动脉粥样硬化症。

5、 金樱子营养。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素和树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必须的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

四、金樱子泡酒的做法

1、 简单说来,就是选择金樱子千克,45度以上的白酒5公斤,冰糖适量,将金樱子置入干净的瓶子等容器中,然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封,置阴凉干燥处贮存。

2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素和树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

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