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火腿饵块的做法

2019-05-14 18:09:09来源:励志吧0次阅读

火腿饵块的材料:

云南饵块半斤,熟火腿肉1两,青菜适当,青红辣椒2个,生姜片少量,蒜片少许,精盐适当,鸡精适当

火腿饵块的做法:

1.饵块切片(其实,所谓云南特产饵块,在贵州地方是叫做饵块粑的,而在其他地方,如江浙1带,就是年糕这样东西啦);火腿同样成薄片,青、红辣椒切丝,青菜亦稍切几刀。

2.油锅烧热,放入生姜片,蒜片,切好的青、红辣椒丝,翻炒出香味;

3.倒入饵块片(即年糕片),加适当精盐,炒至饵块软熟,此时加入熟火腿片,青菜,再翻炒片刻,用适当鸡精调味,便可。

家常菜做法大全温馨提示:

这1样菜式,把火腿的咸鲜,同到饵块的糯软清香,味道融会在1起,10分相宜,加上有青菜和辣椒相配,既便你1时间多吃了几筷,亦不会觉得有油腻之感。

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